Il menù viene confezionato nel rispetto del Piano di Autocontrollo, è a rotazione, predisposto da una dietista, appositamente studiato e approvato dall’Ulss.
Giornalmente a ciascun bambino vengono garantiti:
- la merenda mattutina;
- il pranzo;
- la merenda pomeridiana per chi usufruisce del servizio di doposcuola.
Vengono accolte le indicazioni del pediatra di ogni bambino per eventuali diete personalizzate e del genitore per particolari esigenze alimentari, legate alla cultura o alla religione.
In caso di allergie o intolleranze ad alcuni alimenti è necessario presentare alla scuola un certificato medico dove sono specificati gli alimenti da somministrare e non. In tal caso la cuoca provvederà ad attenersi scrupolosamente a tale certificato personalizzando il menù del giorno.
A scuola non possono essere somministrati medicinali tranne nel caso in cui vi sia richiesta scritta da parte dei genitori dell’alunno.